Hubungan Asupan Lemak Jenuh dengan Tekanan Darah pada Usia Dewasa Muda (20-40 Tahun) di Desa Prunggahan Kulon Kecamatan Semanding Kabupaten Tuban
DOI:
https://doi.org/10.54259/sehatrakyat.v3i4.3437Keywords:
Blood Pressure, Saturated FatAbstract
Blood pressure is the result of the pressure exerted by blood on the walls of blood vessels. An increase in blood volume or blood vessel elasticity can result in an increase in blood pressure. High blood pressure is a condition in which systolic blood pressure exceeds 140 mmHg and diastolic blood pressure exceeds 90 mmHg, measured twice five minutes apart in a well-rested or calm state. There are several factors that affect blood pressure, one of which is saturated fat intake. This study aims to determine the relationship of saturated fat intake with blood pressure in young adults (20-40 years) in Prunggahan Kulon Village, Semanding District, Tuban Regency. Analytical research method with cross sectional approach. The population in this study were young adults in Prunggahan Kulon Village, Semanding District, Tuban Regency with a sample of 100 respondents, determined by probability sampling technique. Independent variable was saturated fat intake. The research analysis used Spearman correlation statistical test. The results showed that most respondents had excessive saturated fat intake (85%). Statistical test results with p-value = 0.000 (p < 0.05) showed there was a significant relationship between saturated fat intake and blood pressure. The conclusion of this study is that there is a tendency that the higher the intake containing saturated fat, the higher a person's blood pressure.
Downloads
References
Adidarma Yudha, 2016, Pengaruh Letak Tensimeter Terhadap Hasil Pengukuran Tekanan Darah, Universitas Diponegoro, Semarang.
Fitriani, N., & Nilamsari, N., 2017. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Tekanan Darah Pada Pekerja Shift Dan Pekerja Non-Shift Di PT. X Gresik. Journal of Industrial Hygiene and Occupational Health, 2(1), 57–75. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.21 111/jihoh.v2il.948
Kemenkes RI., 2013. Pedoman Teknis Penemuan dan Tatalaksana Hipertensi. Jakarta : Direktorat Pengendalian Penyakit Tidak Menular, Subdit Pengendalian Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah.
Kemenkes., 2019. Hipertensi Penyakit Paling Banyak Diidap Masyarakat. https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/rilismedia/20190517/5130282/hipertensi-penyakit paling-banyak-diidap-masyarakat/. Jakarta : Kemenkes
Kemenkes RI., 2018. Bahan Ajar Penilaian Status Gizi. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.
Dinas Kesehatan Kabupaten Tuban., 2019. Posbindu Ptm Dalam Rangka Peringatan Hari Koperasi Ke-72 Tahun 2019 Di Car Free Day. https://dinkes.tubankab.go.id/entry/posbindu-ptm-dalam-rangka peringatan-hari koperasi-ke-72-tahun-2019-di-car-free-day. Waktu akses, 2023
UOBF Puskesmas Semanding., 2022. Data Prevalensi/Proyeksi Penderita Hipertensi.
Sarumaha EK, Diana VE., 2018. Faktor risiko kejadian hipertensi pada usia dewasa muda di UPTD Puskesmas Perawatan Plus Teluk Dalam Kabupaten Nias Selatan. Jurnal Kesehatan Global. 1(2):70–7.
Ramadhani, M. 2021. Faktor - faktor yang Mempengaruhi Terjadinya Hipertensi Pada Masyarakat di Kampung Bedagai Kota Pinang‟, Jurnal Kedokteran, 4(1), p. 52.
Riset kesehatan dasar., 2013. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan RI.
RihiantoroT dan WidodoM., 2017. Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Hipertensi di Kabupaten Tulang Bawang. Jurnal Keperawatan. Volume XIII, No. 2.
Wiardani Ni Komang, dkk., 2011. Konsumsi Lemak Total, Lemak Jenuh, dan Kolesterol Sebagai Faktor Resiko Sindroma Metabolik Pada Masyarakat Perkotaan di Denpasar. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. 7(3):121–8.
Lusi Ayu, dkk. 2016. Asupan Lemak dan Aktivitas Fisik Serta Hubungannya Dengan Kejadian Hipertensi Pada Pasien Rawat Jalan. Jurnal Gizi Dan Dietetik Indonesia. Vol. 4, No. 3.
Miftahul Munir dkk., 2022. Metode Penelitian Kesehatan.
AKG 2019. Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Untuk Masyarakat Indonesia. Peraturan Kementrian Kesehatan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019
Chobanian et al., 2003. The Seventh Report of the Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure.
Michael, Natalia D, Margaretta SL, Putra WD, Rosela C., 2014. Tata Laksana Terkini pada Hipertensi Tata Laksana Terkini pada Hipertensi. J KedoktMeditek.;20(52):36–41.
Mardalena Ida., 2021. Dasar-Dasar Ilmu Gizi Konsep dan Penerapan pada Asuhan Keperawatan. Yogyakarta
Adhi Lestari. Dkk. 2023. Hubungan Asupan Lemak Jenuh dan Status Obesitas Terhadap Derajat Hipertensi Pada Pasien Hipertensi Rawat Jalan di Puskesmas I Denpasar Timur. Jurnal Ilmu Gizi:Journal of Nutrition Science, Vol. 13; No.2
P2PTM Kemenkes RI. 2019. Pengaruh Konsumsi Lemak Berlebihan Terhadap Penyakit Tidak Menular [internet]. Available from: https://p2ptm.kemkes.go.id/infographic-p2ptm/stroke/pengaruh-konsumsi-lemak-berlebihan-terhadap-penyakit-tidak-menular#:~:text=Konsumsi%20lemak%20jenuh%20diatas%2010,menyebabkan%20serangan%20jantung%20dan%20stroke
Sjarif, D.R. 2011. Buku Ajar Nutrisi Pediatrik dan Penyakit Metabolik. Badan Penerbit IDAI. Jakarta.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Nabila Khoirunnisa, Dian Ayu Ainun Nafies
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
Penulis mengakui bahwa SEHATRAKYAT (Jurnal Kesehatan Masyarakat) sebagai publisher yang mempublikasikan pertama kali dengan lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini kedalam versi yang lain, seperti: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi kedalam buku, dan lain-lain. Dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada SEHATRAKYAT (Jurnal Kesehatan Masyarakat).
