ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL DAN NON FINANSIAL USAHA AGROINDUSTRI KOPI

(Studi Kasus Pada Home Industri Casim Coffe Kabupaten Jember)

Abstrak

Usaha Casim Coffe merupakan salah usaha pengolahan kopi yang berada di desa Karang Pring dan menggunakan biji kopi sebagai bahan baku utamanya. Setiap tahun biji kopi selalu mengalami kenaikan harga yang menyebabkan usaha mengalami gangguan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial dan non finansial pad usaha Casm Coffe. Pada aspek finansial yang dilihat dari empat kriteria yaitu NPV, IRR, PI atau Net B/C dan Payback Period. Nilai NPV yang diperoleh adalah sebesar Rp 366.069.410, nilai IRR yang diperoleh adalah sebesar 26,79%, nilai B/C yang diperoleh sebesar 2,03, dan payback period selama 2 tahun 2  bulan. Pada aspek non finansial yang dilihat dari aspek teknis, aspek hukum, aspek sosial dan ekonomi, aspek lingkungan, aspek pasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha Casim Coffe telah layak untuk dijalankan dilihat dari aspek finansial dan nonfinansialnya, kecuali pada aspek lingkungan yang dimana usaha Casim Coffe perlu melakukan pengolahan limbah cair agar tidak merusak lingkungan sekitar. Hasil anlisis sensitivitas yang dilakukan pada usaha Casim Coffe menunjukkan bahwa usaha Casim Coffe sensitiv terhadap perubahan harga bahan baku dan harga penjualan produk.