Pelatihan “Pembuatan Bakso Ikan Tuna” untuk Menumbuhkan Jiwa Wirausaha pada Mahasiswa

Penulis

  • Jakub Saddam Akbar Universitas Negeri Manado
  • Kartyka Nababan Universitas Negeri Manado
  • Mustapa Mustapa Universitas Negeri Manado
  • Stefan Marco Rumengan Universitas Negeri Manado
  • Djakariah Djakariah Universitas Nusa Cendana

DOI:

https://doi.org/10.54259/pakmas.v4i1.2624

Kata Kunci:

Training, Entrepreneurial Spirit, Tuna Fish Meatball

Abstrak

Pelatihan kewirausahaan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman menyeluruh kepada mahasiswa mengenai inovasi dalam proses pembuatan bakso menggunakan ikan tuna sebagai bahan utama. Peserta akan dipandu untuk memahami secara praktis dan efisien tahapan produksi bakso dengan bahan dasar ikan tuna. Fokus pelatihan juga mencakup pengembangan kreativitas dalam menciptakan produk serta strategi pemasaran yang tepat untuk memasarkan bakso ikan tuna ini. Dengan pendekatan gabungan antara teori dan praktik, diharapkan peserta dapat meningkatkan keterampilan dan semangat kewirausahaan mereka serta memahami potensi bisnis dari produk makanan yang inovatif ini.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Anggresta, V., Maya, S., & Septariani, D. (2022). Pengaruh Literasi Digital Dan Mata Kuliah Kewirausahaan Terhadap Kesiapan Berwirausaha. Research and Development Journal of Education, 8(1), 153-159. http://dx.doi.org/10.30998/rdje.v8i1.12090

Ariani, M., Zulhawati, Z., Haryani, H., Zani, B. N., Husnita, L., Firmansyah, M. B., ... & Hamsiah, A. 2023. Penerapan Media Pembelajaran Era Digital. Jambi: PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Chimucheka, Tendai. 2017. The Impact of Entrepreneurship Education on the Establishment and Survival of Small, Micro and Medium Enterprises (SMMEs). Journal Economics, 4(2): 157-168. https://doi.org/10.1080/09765239.2013.11884975

Euromonitor International (2021). Voice of the consumer: Lifestyles survey. Euromonitor International.

Gerba, Dugassa Tessema. (2012). Impact of entrepreneurship education on entrepreneurial intentions of business and engineering students in Ethiopia. Journal of Economic and Management Studies, 3(2): 258-277. https://doi.org/10.1108/20400701211265036

Global, N. (2015). Nielsen’s global health & wellness survey: We are what we eat. Healthy eating trends around the world.

Kurniawan, H., Hakim, L., Sanulita, H., Maiza, M., Arisanti, I., Rismawan, M., Sudipa, I. G. I., Daryaswanti, P. I., Kharisma, L. P. I., & Haryani, H. (2023). Teknik Penulisan Karya Ilmiah: Cara Membuat Karya Ilmiah Yang Baik Dan Benar. Jambi: PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Lubis, A. R., Yusfiani, M., Diana, A., & Harahap, M. (2022). Penyuluhan Dan Pelatihan Pembuatan Bakso Daging Ikan Kepada Ibu Rumah Tangga Kota Tanjungbalai. Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 386-391. https://doi.org/10.46576/rjpkm.v3i2.1848

Maulana, H. (2018). Pengembangan jiwa kewirausahaan: studi kasus terhadap mahasiswa yang berwirausaha di Yogyakarta. Jurnal Khatulistiwa Informatika, 2(1), 21-29.

Ramadhani, N. T., & Nurnida, I. (2017). Pengaruh mata kuliah kewirausahaan terhadap minat berwirausaha mahasiswa. Jurnal Khatulistiwa Informatika, 1(1), 89-97. https://doi.org/10.31294/jeco.v1i1.1515

Setyawan, H. A., Wibowo, B. A., & Mudzakir, A. K. (2021). Margin Dan Tingkat Efisiensi Pemasaran Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) Di Ppi Tanjungsari Kabupaten Pemalang. Jurnal Teknologi Perikanan Dan Kelautan, 11(1), 53–62. https://doi.org/10.24319/jtpk.11.53-62

Susanti, A. (2021). Pengaruh pendidikan kewirausahaan, motivasi berwirausaha dan lingkungan keluarga terhadap minat berwirausaha mahasiswa (pada akademi kesejahteraan sosial ibu kartini). E-Bisnis: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 14(2), 80-88. https://doi.org/10.51903/e-bisnis.v14i2.465

Unduhan

Diterbitkan

2024-05-28

Cara Mengutip

Jakub Saddam Akbar, Kartyka Nababan, Mustapa Mustapa, Stefan Marco Rumengan, & Djakariah Djakariah. (2024). Pelatihan “Pembuatan Bakso Ikan Tuna” untuk Menumbuhkan Jiwa Wirausaha pada Mahasiswa. PaKMas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 56–62. https://doi.org/10.54259/pakmas.v4i1.2624

Terbitan

Vol 4 No 1 (2024): Mei 2024

Bagian

Articles

Lisensi

Hak Cipta (c) 2024 Jakub Saddam Akbar, Kartyka Nababan, Mustapa Mustapa, Stefan Marco Rumengan, Djakariah Djakariah

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (Refer to The Effect of Open Access).