PKM Digital Marketing dan Diversifikasi Ikan Bandeng Tanpa Tulang Menjadi Sambal Ikan untuk Meningkatkan Perekonomian BUMDesa Ana Ogie Kabupaten Pangkep

Authors

  • Pahrul Pahrul Universitas Negeri Makassar
  • Sahade Sahade Universitas Negeri Makassar
  • Mahmuddin Mahmuddin Universitas Negeri Makassar
  • Khaerun Nisa Universitas Negeri Makassar

DOI:

https://doi.org/10.54259/pakmas.v6i1.5697

Keywords:

Digital Marketing, Diversification, Chili Sauce, Fish, Milkfish

Abstract

This Community Empowerment Partnership (PKM) study aims to improve the economy of BUMDesa Ana Ogie in Kanaungan Village, Pangkep Regency, which is an area with abundant milkfish production. The main problems faced by partners are (1) limited knowledge of product diversification, (2) lack of packaging skills, (3) minimal understanding of digital marketing, (4) and lack of understanding of business management. This PKM program focuses on training in processing boneless milkfish into fish sauce and optimizing digital marketing. The methods used include training in product diversification, assistance with branding and packaging, and optimization of marketing through digital platforms such as social media and marketplaces. A total of 20 participants, consisting of BUMDesa administrators and local community members, were involved in the three-day activity. The results of this program show a significant improvement in the skills of BUMDesa managers, with products that have a longer shelf life. Product marketing has also expanded, with a 45% increase in sales in three months through online platforms. The program's outputs include boneless milkfish sambal products, activity videos (https://youtu.be/PuRYrP_PDlU?si=SjzVVbERWQIWRRs8), publications in online media (https://www.beritasatu.com/network/beritasulsel/633969/dosen-unm-memberikan-pelatihandiversifikasi-produk-sambal-ikan-bandeng-tanpa-tulang-dan-pemasaran-digital), and the PakMas community service journal (Sinta 4) (https://journal.yp3a.org/index.php/pakmas/about), as well as a community service poster. This product innovation not only increases the income of BUMDesa, but also empowers women and strengthens local economic resilience.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abeng, A. T., & Maulana, Z. (2019). Pengolahan Produk Ikan Bandeng di Desa Tekolabbua Kecamatan Pangkajene Kabupaten Pangkep. Jurnal Dedikasi Masyarakat, 3(1), 78–85. https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jdm/article/view/512

Aisyah, S., Limay, A., Putra, T., Sari, S. F., Desmiati, I., Rustam, D., & Munzir, A. (2024). Optimalisasi Diversifikasi Produk Perikanan Untuk Ketahanan Pangan dan Peningkatan Blue Economy: Inisiatif Keterlibatan Masyarakat Lokal. Jurnal Pemberdayaan Sosial Dan Teknologi Masyarakat, 4(2), 204–211.

Ardhana, V. Y. P., & Mulyodiputro, M. D. (2023). Pelatihan E-Commerce dan Marketplace Bagi Masyarakat Muda Desa Dasan Baru Kediri. Jurnal Pengabdian Literasi Digital Indonesia, 2(1), 1–6. https://doi.org/10.57119/abdimas.v2i1.19

Fitri, M., Syamsuar, Sumarni, & Tartar, S. U. (2018). Peningkatan Produk Unggulan Daerah Kabupaten Pangkajene Dan Kepulauan Pada UKM Mentari Citra Lestari Dengan Produk Ikan Bandeng (Chanos Chanos Forks) Tanpa Duri. Jurnal Dinamika Pengabdian, 4, 100–109.

Gantino, R., Nurlinda, R. ., Bertuah, E., Setiyati, R., Kristianti, N., Tyas, A. A. W. P., & Prastyani, D. (2022). Pengembangan Potensi Ekonomi Usaha Rumah Tangga Berupa Olahan Berbahan Ikan di Desa Tempuran Kabupaten Karawang. ABDIMAS EKODIKSOSIORA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Ekonomi, Pendidikan, Dan Sosial Humaniora (e-ISSN: 2809-3917), 2(2), 113–126. https://doi.org/10.37859/abdimasekodiksosiora.v2i2.4301

Harahap, H. S., & Harahap, M. S. (2024). Peningkatan Upaya Peningkatan Nilai Jual dan Nilai Ekonomi Produk UMKM Kerupuk Ikan Melalui Branding dan Pemasaran Digital. Surya Abdimas, 8(4), 548–555. https://doi.org/10.37729/abdimas.v8i4.3581

Husni, I., Amin, A., Amin, F., & A, F. A. E. (2024). Pemberdayaan Pengrajin Olahan Bandeng Melalui Diversifikasi Produk dan Pemasaran Digital di Kecamatan Pedurungan Semarang. Servis : Jurnal Pengabdian Dan Layanan Kepada Masyarakat, 3(1), 1–7. https://journal.nacreva.com/index.php/servis/article/view/113

Jannatin, R., Wardhana, M. W., Haryanto, R., & Pebriyanto, A. (2020). Penerapan Digital Marketing Sebagai Strategi Pemasaran UMKM. Jurnal IMPACT: Implementation and Action, 2(2), 39. https://doi.org/10.31961/impact.v2i2.844

Juleha, S., Rasidin, R., & Lisa, N. P. (2022). Pelatihan Pembuatan Produk Bakso Stik dari Olahan Ikan Bandeng pada Desa Alue Dua Muka O sebagai Bentuk Peningkatan Perekonomian Masyarakat. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(2), 473–478. https://doi.org/10.54082/jamsi.260

Kasmawati, K., Hasrun, H., Ernaningsih, E., & Hamsiah, H. (2022). Pemanfaatan Ikan Bandeng (Chanos Chanos) Menjadi Produk Bernilai Ekonomis Tinggi di Desa Bonto Bahari Kec. Bontoa Kab. Maros. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kauniah, 1(1), 89–99. https://doi.org/10.33096/jamka.v1i1.137

M Spanton, P. I., Suprapti, Y., Jumiati, Prayogo, L. M., & Purwanti, D. (2025). Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan, Kecamatan Palang, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Abditeknika Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 7–12. https://doi.org/10.31294/abditeknika.v5i1.7414

Madjid, I. Y., Fitriah, R., Salsabila, C., & Aswad, M. (2024). Pengenalan Branding Dan Digital Marketing Produk Olahan Ikan. Jurnal Abdi Insani, 11, 3056–3063.

Masitah, M., Landu, A., & Bahari, D. I. (2024). PKM Pemberdayaan Kelompok Perikanan Pengolahan dan Pemasaran (POKLAHSAR) Toengge Sejahtera Menjadi Sentra Ikan Teri di Kabupaten Kolaka. MALLOMO: Journal of Community Service, 5(1), 450–461. https://doi.org/10.55678/mallomo.v5i1.1659

Novita, N., & Sundari, R. (2024). Demonstrasi Pembuatan Konten Kreatif Pada Media Sosial Dalam Promosi Produk UMKM. Jurnal Pengabdian Kompetitif, 2(2), 86–91. https://doi.org/10.35446/pengabdian_kompetif.v2i2.1630

Nyompa, S., Rauf, B. A., Sahade, S., & Nusri, A. Z. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Desa Congko Melalui Pelatihan Pembuatan Diversifikasi Jagung ( Popcorn ) Sebagai Upaya Menuju Desa Usaha Mandiri. 5(2), 171–177.

Pahrul, P. (2025). Analisis Risiko Bisnis bagi Wirausaha. In N. H. (Ed.), ASHA Publishing (1st ed.). ASHA Publishing. https://doi.org/10.63164/617894

Pahrul, Tahir, S., Wisudawaty, I., & Yunus, I. (2024). The Role of Social Entrepreneurship Through Economic Empowerment of Island Communities. International Journal of Education, Vocational and Social Science, 03(04), 80–90.

Putri, R. E., Wasito, M., & Ayu N L. (2023). Sosialisasi Pemanfaatan Media Sosial Sebagai Media Promosi Produk UMKM Desa Suka Damai. JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 4(3), 667–675. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v4i3.1550

Rusli, A., Nurmiah, S., Mursida, M., Amriani, A., & Paradiba, A. S. (2022). BIMTEK diversifikasi olahan ikan bandeng menjadi fish burger bagi kelompok usaha produktif di Kab. Pangkajene dan Kepulauan. Prosiding Seminar Nasional Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan, 3(September), 677–685. https://doi.org/10.51978/proppnp.v3i1.302

Salwiyah, Abdullah, Haya, Y. M. O. L., Nadia, L. O. A. R., & Purnama, M. F. (2023). PKMI Pemberdayaan Ibu-Ibu Warga Perumnas Poasia Melalui Diversifikasi Produk Berbasis Olahan Ikan di Kota Kendari. Jurnal Pengabdian Meambo, 2(2), 112–119. https://doi.org/10.56742/jpm.v2i2.70

Sari, N. K. Y., K Endah, N. S., & Feoh, G. (2023). Diversifikasi dan Optimalisasi Digital Marketing Produk Si Jae di Desa Taro, Gianyar. Jurnal Widya Laksana, 12(2), 307–320.

Syukroni, I., Santi, A., Malle, S., Arfini, F., Sultan, S., & Afdalia, A. (2023). Peningkatan keterampilan UMKM dalam pembuatan Fish Cake (Odeng) ikan Bandeng di Inkubator Bisnis Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan. JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa Dan Inovasi, 2(1), 15–24. https://doi.org/10.51978/jatirenov.v2i1.558

Downloads

Published

2026-05-15

How to Cite

Pahrul, P., Sahade, S., Mahmuddin, M., & Nisa, K. . (2026). PKM Digital Marketing dan Diversifikasi Ikan Bandeng Tanpa Tulang Menjadi Sambal Ikan untuk Meningkatkan Perekonomian BUMDesa Ana Ogie Kabupaten Pangkep . PaKMas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 346–352. https://doi.org/10.54259/pakmas.v6i1.5697

Issue

Section

Articles