PKM Digital Marketing dan Diversifikasi Ikan Bandeng Tanpa Tulang Menjadi Sambal Ikan Untuk Meningkatkan Perekonomian BUMDesa Ana Ogie Kabupaten Pangkep

Penulis

  • Pahrul Pahrul Universitas Negeri Makassar
  • Sahade Sahade Universitas Negeri Makassar
  • Mahmuddin Mahmuddin Universitas Negeri Makassar
  • Khaerun Nisa Universitas Negeri Makassar

DOI:

https://doi.org/10.54259/pakmas.v6i1.5697

Kata Kunci:

Digital Marketing, Diversification, Chili Sauce, Fish, Milkfish

Abstrak

Kegiatan Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) ini berjudul: PKM Pemasaran Digital dan Diversifikasi Pengolahan Ikan Bandeng tanpa Tulang menjadi Sambal Ikan untuk Meningkatkan Perekonomian BUMDesa Ana Ogie di Kabupaten Pangkep. Masalah yang dihadapi oleh mitra sebagai daerah penghasil ikan bandeng, (1) ikan hanya dijual mentah dengan harga sangat murah maka keuntungan yang didapat kecil, (2) kurangnya pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan makanan berbahan dasar ikan, (3) kurangnya peralatan karena modal usaha yang terbatas, (4) Kurangnya wawasan dan keterampilan dalam membuat kemasan produk yang menarik, (5) Pengetahuan tentang digital marketing yang masih minim, (6) Kurangnya pemahaman tentang manajemen usaha. Tujuan Program PKM ini adalah memberdayakan Pengurus dan Anggota serta Masyarakat di Desa Kanaungan Kec. Labbakkang Kab. Pangkep, dan melatih mitra menjadi pengusaha sambal ikan bandeng tanpa tulang. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi pelatihan pengolahan ikan bandeng menjadi sambal ikan, pendampingan branding dan packaging, serta optimalisasi pemasaran melalui platform digital. Luaran Program ini adalah Produk sambal ikan bandeng tanpa tulang, video kegiatan https://youtu.be/PuRYrP_PDlU?si=SjzVVbERWQIWRRs8 dan publikasi di media massa online https://www.beritasatu.com/network/beritasulsel/633969/dosen-unm-beri-pelatihan-diversifikasi-produk-sambal-ikan-bandeng-tanpa-tulang-dan-pemasaran-digital dan publikasi di jurnal pengabdian kepada masyarakat yaitu jurnal PakMas (Sinta 4) link jurnal https://journal.yp3a.org/index.php/pakmas/about serta Poster pengabdian.. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan bagi pengelola BUMDesa dalam mengolah ikan bandeng, desain kemasan yang lebih menarik, serta peningkatan pemasaran melalui media sosial dan marketplace. Kesimpulannya, inovasi produk sambal ikan bandeng tanpa tulang dan strategi digital marketing dapat memberikan dampak positif terhadap peningkatan pendapatan BUMDesa dan masyarakat setempat.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Abeng, A. T., & Maulana, Z. (2019). Pengolahan Produk Ikan Bandeng di Desa Tekolabbua Kecamatan Pangkajene Kabupaten Pangkep. Jurnal Dedikasi Masyarakat, 3(1), 78–85. https://jurnalpertanianumpar.com/index.php/jdm/article/view/512

Aisyah, S., Limay, A., Putra, T., Sari, S. F., Desmiati, I., Rustam, D., & Munzir, A. (2024). Optimalisasi Diversifikasi Produk Perikanan Untuk Ketahanan Pangan dan Peningkatan Blue Economy: Inisiatif Keterlibatan Masyarakat Lokal. Jurnal Pemberdayaan Sosial Dan Teknologi Masyarakat, 4(2), 204–211.

Ardhana, V. Y. P., & Mulyodiputro, M. D. (2023). Pelatihan E-Commerce dan Marketplace Bagi Masyarakat Muda Desa Dasan Baru Kediri. Jurnal Pengabdian Literasi Digital Indonesia, 2(1), 1–6. https://doi.org/10.57119/abdimas.v2i1.19

Fitri, M., Syamsuar, Sumarni, & Tartar, S. U. (2018). Peningkatan Produk Unggulan Daerah Kabupaten Pangkajene Dan Kepulauan Pada UKM Mentari Citra Lestari Dengan Produk Ikan Bandeng (Chanos Chanos Forks) Tanpa Duri. Jurnal Dinamika Pengabdian, 4, 100–109.

Gantino, R., Nurlinda, R. ., Bertuah, E., Setiyati, R., Kristianti, N., Tyas, A. A. W. P., & Prastyani, D. (2022). Pengembangan Potensi Ekonomi Usaha Rumah Tangga Berupa Olahan Berbahan Ikan di Desa Tempuran Kabupaten Karawang. ABDIMAS EKODIKSOSIORA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Ekonomi, Pendidikan, Dan Sosial Humaniora (e-ISSN: 2809-3917), 2(2), 113–126. https://doi.org/10.37859/abdimasekodiksosiora.v2i2.4301

Harahap, H. S., & Harahap, M. S. (2024). Peningkatan Upaya Peningkatan Nilai Jual dan Nilai Ekonomi Produk UMKM Kerupuk Ikan Melalui Branding dan Pemasaran Digital. Surya Abdimas, 8(4), 548–555. https://doi.org/10.37729/abdimas.v8i4.3581

Husni, I., Amin, A., Amin, F., & A, F. A. E. (2024). Pemberdayaan Pengrajin Olahan Bandeng Melalui Diversifikasi Produk dan Pemasaran Digital di Kecamatan Pedurungan Semarang. Servis : Jurnal Pengabdian Dan Layanan Kepada Masyarakat, 3(1), 1–7. https://journal.nacreva.com/index.php/servis/article/view/113

Jannatin, R., Wardhana, M. W., Haryanto, R., & Pebriyanto, A. (2020). Penerapan Digital Marketing Sebagai Strategi Pemasaran UMKM. Jurnal IMPACT: Implementation and Action, 2(2), 39. https://doi.org/10.31961/impact.v2i2.844

Juleha, S., Rasidin, R., & Lisa, N. P. (2022). Pelatihan Pembuatan Produk Bakso Stik dari Olahan Ikan Bandeng pada Desa Alue Dua Muka O sebagai Bentuk Peningkatan Perekonomian Masyarakat. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(2), 473–478. https://doi.org/10.54082/jamsi.260

Kasmawati, K., Hasrun, H., Ernaningsih, E., & Hamsiah, H. (2022). Pemanfaatan Ikan Bandeng (Chanos Chanos) Menjadi Produk Bernilai Ekonomis Tinggi di Desa Bonto Bahari Kec. Bontoa Kab. Maros. Jurnal Pengabdian Masyarakat Kauniah, 1(1), 89–99. https://doi.org/10.33096/jamka.v1i1.137

M Spanton, P. I., Suprapti, Y., Jumiati, Prayogo, L. M., & Purwanti, D. (2025). Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan, Kecamatan Palang, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Abditeknika Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 7–12. https://doi.org/10.31294/abditeknika.v5i1.7414

Madjid, I. Y., Fitriah, R., Salsabila, C., & Aswad, M. (2024). Pengenalan Branding Dan Digital Marketing Produk Olahan Ikan. Jurnal Abdi Insani, 11, 3056–3063.

Masitah, M., Landu, A., & Bahari, D. I. (2024). PKM Pemberdayaan Kelompok Perikanan Pengolahan dan Pemasaran (POKLAHSAR) Toengge Sejahtera Menjadi Sentra Ikan Teri di Kabupaten Kolaka. MALLOMO: Journal of Community Service, 5(1), 450–461. https://doi.org/10.55678/mallomo.v5i1.1659

Novita, N., & Sundari, R. (2024). Demonstrasi Pembuatan Konten Kreatif Pada Media Sosial Dalam Promosi Produk UMKM. Jurnal Pengabdian Kompetitif, 2(2), 86–91. https://doi.org/10.35446/pengabdian_kompetif.v2i2.1630

Nyompa, S., Rauf, B. A., Sahade, S., & Nusri, A. Z. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Desa Congko Melalui Pelatihan Pembuatan Diversifikasi Jagung ( Popcorn ) Sebagai Upaya Menuju Desa Usaha Mandiri. 5(2), 171–177.

Pahrul, P. (2025). Analisis Risiko Bisnis bagi Wirausaha. In N. H. (Ed.), ASHA Publishing (1st ed.). ASHA Publishing. https://doi.org/10.63164/617894

Pahrul, Tahir, S., Wisudawaty, I., & Yunus, I. (2024). The Role of Social Entrepreneurship Through Economic Empowerment of Island Communities. International Journal of Education, Vocational and Social Science, 03(04), 80–90.

Putri, R. E., Wasito, M., & Ayu N L. (2023). Sosialisasi Pemanfaatan Media Sosial Sebagai Media Promosi Produk UMKM Desa Suka Damai. JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 4(3), 667–675. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v4i3.1550

Rusli, A., Nurmiah, S., Mursida, M., Amriani, A., & Paradiba, A. S. (2022). BIMTEK diversifikasi olahan ikan bandeng menjadi fish burger bagi kelompok usaha produktif di Kab. Pangkajene dan Kepulauan. Prosiding Seminar Nasional Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan, 3(September), 677–685. https://doi.org/10.51978/proppnp.v3i1.302

Salwiyah, Abdullah, Haya, Y. M. O. L., Nadia, L. O. A. R., & Purnama, M. F. (2023). PKMI Pemberdayaan Ibu-Ibu Warga Perumnas Poasia Melalui Diversifikasi Produk Berbasis Olahan Ikan di Kota Kendari. Jurnal Pengabdian Meambo, 2(2), 112–119. https://doi.org/10.56742/jpm.v2i2.70

Sari, N. K. Y., K Endah, N. S., & Feoh, G. (2023). Diversifikasi dan Optimalisasi Digital Marketing Produk Si Jae di Desa Taro, Gianyar. Jurnal Widya Laksana, 12(2), 307–320.

Syukroni, I., Santi, A., Malle, S., Arfini, F., Sultan, S., & Afdalia, A. (2023). Peningkatan keterampilan UMKM dalam pembuatan Fish Cake (Odeng) ikan Bandeng di Inkubator Bisnis Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan. JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa Dan Inovasi, 2(1), 15–24. https://doi.org/10.51978/jatirenov.v2i1.558

Unduhan

Diterbitkan

2026-05-15

Cara Mengutip

Pahrul, P., Sahade, S., Mahmuddin, M., & Nisa, K. . (2026). PKM Digital Marketing dan Diversifikasi Ikan Bandeng Tanpa Tulang Menjadi Sambal Ikan Untuk Meningkatkan Perekonomian BUMDesa Ana Ogie Kabupaten Pangkep. PaKMas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 346–352. https://doi.org/10.54259/pakmas.v6i1.5697

Terbitan

Vol 6 No 1 (2026): Mei 2026

Bagian

Articles

Lisensi

Hak Cipta (c) 2026 Pahrul Pahrul, Sahade Sahade, Mahmuddin Mahmuddin, Khaerun Nisa

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (Refer to The Effect of Open Access).