Pentingnya Customer Service Terhadap Permintaan dan persepsi Pelanggan Cafe Life Style Hotel Surabaya
DOI:
https://doi.org/10.54259/pakmas.v3i1.1640Kata Kunci:
Consumer, Consumer Perception, Consumer Activities, Demand and SupplyAbstrak
Dalam setiap proses pengambilan keputusan konsumen untuk membeli suatu produk itu adalah sama, dari proses tersebut sebenarnya konsumen bermaksud untuk dapat memenuhi kebutuhan dan keinginannya, Dan setiap konsumen pastilah memiliki persepsi tersendiri akan pilihannya dalam memilih suatu produk tersebut. Hal ini selaras dengan teori yang dikemukakan oleh Kotler dan Keller yang mendefinisikan persepsi konsumen sebagai suatu keadaan yang tidak hanya bergantung pada rangsangan fisik tapi juga rangsangan yang berhubungan dengan lingkungan sekitar dan keadaan individu yang bersangkutan.
Aktivitas pengabdian ini dilakukan pada Kafe the Lifestyle Hotel Surabaya. Pada pengambdian ini dilakukan untuk menganalisis aktivitas konsmen dalam permintaan dan penawearan yang disampaikan oleh kafe Kafe the Lifestyle Hotel Surabaya, dalam pengabdian ini menggunakan metode partisipasi aktif, observasi, wawancara dan dokumentasi yang saling berhubungan guna mendapatkan data dan informasi valid terkait dengan perilaku konsumen.
Hasil dari pengabdian ini menunjukkan bahwa persepsi terhadap kualitas pelayanan, kualitas pelayanan yang diberikan Kafe the Lifestyle sangat baik kepada para pengunjungnya, sehingga para pengunjungnya meras puas dan tetap loyal; persepsi terhadap harga, harga yang ditawarkan oleh pihak Kafe hotel sangat sesuai selain itu pelayanan yang diberikan telah sesuai dengan harapan pengunjung
Unduhan
Referensi
Budiningsih. (2009). Belajar Pembelajaran Terhadap Usaha Kafe. Rineka Cipta.
Creswell, J. W. (2014). Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches (4th ed.). SAGE Publications.
Hair, J. F., Willam. C. Black., Barry. B. J., & Anderson. (2019). Multivariate Data Analysis (8th ed.). Cengage Learning.
Hoyer, W. D., & MacInnis. D. J. (2010). Consumer Behavior (5th ed.). South-Western Cengage Learning.
Kotler, P., & Keller. K. L. (2016). Marketing Management. Pearson.
Mankiw, N. G. (2014). Principles of Economics (7th ed.) (7th ed.). Cengage Learning.
Peter, J. P., & O. J. C. (2010). Consumer Behavior and Marketing Strategy (9th ed.) (9th ed.). McGraw-Hill.
Saunders, M., Leuwis. P., & Tornhill. A. (2019). Research Methods for Business Students (8th ed.) (8th ed.). Pearson Education Limited.
Schiffman, L. G., & Kanuk. L. L. (2010). Consumer Behavior (10th ed.) (10th ed.). Prentice Hall.
Zeithaml, Valarie. A., Bitner. M. J., & Gremler. D. D. (2018). Services Marketing: Integrating Customer Focus Across the Firm (7th ed.) (7th ed.). McGraw-Hill.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2023 Veronika Nugraheni Sri Lestari, Cindy Arivia, Nurmawati Nurmawati, Dwi Cahyono
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (Refer to The Effect of Open Access).
